アプリでひらく作り方
- 1
豚肉を広げて紫蘇を乗せてクルクルと巻く（巻いた後にキュッと握ると崩れません）
- 2
玉ねぎはくし切り、きのこはバラバラにし、大根はすりおろす（汁も使います）
- 3
調味料を全て合わせておく（面倒な場合はフライパンに直接投下でも良いです）
- 4
フライパンを熱し、油を入れ肉を入れて塩コショウする
- 5
焼き目がついたら、玉ねぎときのこを入れ炒める
- 6
豚肉に火が通ったら、合わせ調味料と大根おろしを汁ごといれる
- 7
汁っ気がなくなるまで煮詰めたら完成
コツ・ポイント
きのこは何でも良いです！
我が家はしめじ・えのき・エリンギ・舞茸などをミックスして冷凍ストックしています。
豚肉は紫蘇を巻いた状態で冷凍ストックしていると、何かと便利です！
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