Triple Choco Bread

Name: Triple Choco Bread
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 600 gr tepung terigu pro tinggi (cakra); 100 gr gula; 12 gr ragi instan; 30 gr susu bubuk; 4 sdm coklat bubuk; 8 gr garam; 2 butir telur; 260 ml air (me: susu UHT dingin); 70 gr mentega; 240 gr Choco chip; 1/4 sdt bread improved

Riskha Putri Permatasari @riskhappermatasari

Resep luvita ho

Lebih banyak

Triple Choco Bread

Riskha Putri Permatasari @riskhappermatasari

Resep luvita ho

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

600 grtepung terigu pro tinggi (cakra)
100 grgula
12 grragi instan
30 grsusu bubuk
4 sdmcoklat bubuk
8 grgaram
2 butirtelur
260 mlair (me: susu UHT dingin)
70 grmentega
240 grChoco chip
1/4 sdtbread improved

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukan terigu, ragi, gula, susu bubuk dan coklat bubuk. Aduk rata
2

Masukan telur, garam, air, choco chips dan bread improver Mixer hingga setengah kalis dengan kecepatan sedang (3 menit)
3

Masukan mentega, uleni hingga kalis (15 menit) dengan kecepatan sedang
4

Istirahatkan 30 menit
5

Setelah 30 menit, tekan2 untuk menghilangkan udara. Lalu bagi adonan dengan berat 75-80 gr
6

Istirahatkan kembali selama 30 menit. Jangan lupa tutup dengan kain
7

Setelah 30 menit, giling adonan membentuk bulat lalu isi feeling coklat.
8

Istirahatkan kembali selama 45 menit
9

Panaskan oven 15 menit dengan suhu 170⁰C
10

Masukan ke dalam oven. Dan oven selama 15-20 menit
11

Dalam keadaan panas. Olesi dengan mentega, agar hasil mengkilap