【減塩レシピ】れんこんのきんぴら

Name: 【減塩レシピ】れんこんのきんぴら
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: れんこん 1節; にんじん 2分の1本; ごま油（炒め油） 適宜; 以下A; 減塩こいくちしょうゆ 小さじ2; みりん 小さじ2; 白いりごま 小さじ2; 七味 少々

長野県駒ヶ根市 @cook_40270348

駒ヶ根市食生活改善推進協議会のメニューです。手軽に買える減塩調味料を使った減塩レシピです。

このレシピの栄養価
１人分　エネルギー67kcal　たんぱく質1.6g　脂質1.9g　炭水化物 11.3ｇ　食物繊維1.8g　食塩相当量0.3g
※100mlあたり塩分9.3g（大さじ(15ml)あたり1.4g）の減塩しょうゆを使用した場合。

駒ヶ根市食生活改善推進協議会のメニューです。手軽に買える減塩調味料を使った減塩レシピです。

【減塩レシピ】れんこんのきんぴら

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駒ヶ根市食生活改善推進協議会のメニューです。手軽に買える減塩調味料を使った減塩レシピです。

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材料

4人分

れんこん 1節
にんじん 2分の1本
ごま油（炒め油）適宜
以下A
減塩こいくちしょうゆ小さじ2
みりん小さじ2
白いりごま小さじ2
七味少々

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作り方

1

れんこんとにんじんをいちょう切りにする。れんこんは水にさらしておき、水気をきる。
2

フライパンにごま油を熱し、①を炒める。
3

火が通ったら、Aを加えて、完成！（七味はお好みで調整してください。）

コツ・ポイント

減塩こいくちしょうゆを使用したレシピです♪
ごま油、いりごま、七味の風味も活用しています。

駒ヶ根市健康づくり協力店でもさまざまな減塩食品を販売しています。詳しくは駒ヶ根市HPまたは「駒ヶ根市　減塩食品」で検索！

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長野県駒ヶ根市 @cook_40270348

2025/10/28 22:57に公開

アルプスがふたつ映えるまち、長野県駒ヶ根市の公式キッチンです。駒ヶ根市では平成16年に「駒ヶ根市食育懇話会」を設立し、食育推進計画に沿って食育活動に取り組んでいます。市内の学校、保育園の給食レシピや、郷土食、健康に配慮したレシピなど、ご家庭で作っていただきたい食育のレシピをご紹介します♪駒ヶ根市公式HPhttps://www.city.komagane.nagano.jp/

このレシピのキーワード

きんぴらにんじんれんこん

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