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【学校給食】わかめご飯
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【学校給食】わかめご飯-レシピのメイン写真

【学校給食】わかめご飯

武蔵野市
武蔵野市 @musashino_kitchen

給食で人気のわかめご飯。ご飯と一緒に炊きこんで作れて洗い物も少なく簡単です。
家にある材料でできるので、ご飯が余った時にもお勧めです。
おにぎりにしてもおいしいですよ。

このレシピの生い立ち
武蔵野市内の小・中学校給食で提供しているレシピです。
一般財団法人 武蔵野市給食・食育振興財団

給食で人気のわかめご飯。ご飯と一緒に炊きこんで作れて洗い物も少なく簡単です。
家にある材料でできるので、ご飯が余った時にもお勧めです。
おにぎりにしてもおいしいですよ。

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【学校給食】わかめご飯

武蔵野市
武蔵野市 @musashino_kitchen

給食で人気のわかめご飯。ご飯と一緒に炊きこんで作れて洗い物も少なく簡単です。
家にある材料でできるので、ご飯が余った時にもお勧めです。
おにぎりにしてもおいしいですよ。

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家にある材料でできるので、ご飯が余った時にもお勧めです。
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材料

ご飯2合分
  • 精白米 2合
  • 塩蔵わかめ 10g
  • ★乾燥わかめの場合 1g
  • ごま油 小さじ1
  • 塩 小さじ1/2
  • しょうゆ 少々(1g)
  • 酒 少々(1g)
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作り方

  1. 1

    塩蔵わかめを塩抜きし、細かく切ります。

  2. 2

    ★乾燥わかめを使用する場合は水で戻して刻み、よく水分をきっておきます。

  3. 3

    お米を洗い、酒・しょうゆを加えます。その後分量外の水を炊飯器の2合のラインまで入れます。

  4. 4

    塩・ごま油・刻んだわかめも炊飯器に入れ、一緒に炊いたら完成です。

  5. 5

    お好みで炊きあがりにごまを混ぜてもおいしいです。

  6. 6

    <炊きあがったご飯に混ぜる場合>

  7. 7

    フライパンにごま油を熱し、刻んだわかめと調味料を入れてさっと炒めます。

  8. 8

    炊きあがったご飯に混ぜ合わせて完成です。しっかり混ぜて全体に味をなじませてください。

コツ・ポイント

わかめは小さめに刻んだ方がご飯となじみます。

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武蔵野市
武蔵野市 @musashino_kitchen
2026/01/18 23:31に公開
<レシピの絞り込み検索方法>武蔵野市公式キッチントップ画面の検索ボックスにキーワードを入れると、絞り込み検索ができます。スマホの場合は🔍をクリックすると検索ボックスが表示されます。PCの場合は、「レシピをすべて見る」をクリックすると検索ボックスが表示されます。<キーワード一覧>学校給食 保育園給食 保育園おやつ 離乳食 幼児食 妊娠中から産後 高齢者 食品ロス 健康 カルシウム 楽チン 地産地消 エコ 和食 野菜 野菜+ミルク食生活が楽しく豊かになるようなレシピを、毎月発信しています。レシピは市の栄養士監修。どれも美味しいレシピです。ぜひ作ってみてください。
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