🌶️ El chili con carne que alegra cualquier día (y pide pan 😜)

Name: 🌶️ El chili con carne que alegra cualquier día (y pide pan 😜)
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 900 g Carne picada mixta de cerdo y ternera; 1 Cebolla; 3 dientes Ajo; 2 Pimientos rojos; 2 cucharaditas Comino molido; 1 cucharadita Cayena molida; 1 cucharadita Pimentón dulce; 1 cucharadita Hierbas provenzales; 1 (aprox. 350g) Tomate Orlando picante (brick); 200 g tomate frito normal; 3 cucharadas Pasta de tomate; 1 bote (aprox. 400 gr) Judías rojas cocidas; 500 ml Caldo de carne; al gusto Sal y pimienta; 2 cucharadas Aceite de oliva

Sarandonga @elbuenyantar

Madrid

Hoy os traigo mi chili con carne infalible!
Os prometo que este plato es puro amor con un puntito picante. Lleva carne jugosa, alubias tiernas y una mezcla de especias que deja la cocina oliendo de maravilla. Perfecto para esos días en los que apetece algo rico, contundente y que te reconforte por dentro.
Lo mejor de todo: ¡es facilísimo! Así que si os gusta el picante, animaos a hacerlo y contadme qué tal os sale.
🔥 Aviso: provoca adicción y ganas de repetir.

🌶️ El chili con carne que alegra cualquier día (y pide pan 😜)

Sarandonga @elbuenyantar

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Ingredientes

1 hora

6 raciones

900 gCarne picada mixta de cerdo y ternera
1Cebolla
3 dientesAjo
2Pimientos rojos
2 cucharaditasComino molido
1 cucharaditaCayena molida
1 cucharaditaPimentón dulce
1 cucharaditaHierbas provenzales
1(aprox. 350g) Tomate Orlando picante (brick)
200 gtomate frito normal
3 cucharadasPasta de tomate
1bote (aprox. 400 gr) Judías rojas cocidas
500 mlCaldo de carne
al gustoSal y pimienta
2 cucharadasAceite de oliva

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Pasos de la receta

1 hora

1

Ten preparados y a mano todos los ingredientes. Calienta el aceite y saltea la carne picada 5 minutos a fuego medio.
2

Añade la cebolla picada y el ajo triturado, salpimenta y cocina 5 minutos a fuego medio.
3

Incorpora los pimientos en cubos y cocina 5 minutos más.
4

Agrega comino, cayena, pimentón y hierbas; mezcla bien.
5

Añade los dos tipos de tomate frito y la pasta de tomate, mezcla y cocina 2 minutos más.
6

Incorpora las judías rojas, previamente enjuagadas y escurridas, y el caldo de carne; lleva a ebullición.
7

Baja el fuego y cocina a fuego suave durante 45 minutos.

Consejos

Puedes ajustar el nivel de picante según tu preferencia, añadiendo más o menos cayena.

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Sarandonga @elbuenyantar

5 de octubre de 2025 09:33

Madrid

Cocinillas aficionada y profesional del buen yantar 😋

Comentarios (2)

Sarandonga @elbuenyantar

6 de octubre de 2025 14:18

Muchísimas gracias! Es un vicio en serio, empiezas y no paras: solo, con nachos, con arroz blanco, con puré de patata, con una barra de pan entera jajaja 😂

Palabra clave

Chile Con Carne Pide Pan

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