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サバカレーうどん
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サバカレーうどん-レシピのメイン写真

サバカレーうどん

KAIT管理栄養学科
KAIT管理栄養学科 @cook_40425748

食欲がない朝でも食べやすいうどんレシピを考案しました。鍋に具材と調味料を入れて作ることができるため、比較的忙しい朝でも作りやすいレシピです。サバ缶は骨も入っているため、たんぱく質の他にカルシウムが含まれています。そのため、骨を丈夫にする事に繋がります。

食欲がない朝でも食べやすいうどんレシピを考案しました。鍋に具材と調味料を入れて作ることができるため、比較的忙しい朝でも作りやすいレシピです。サバ缶は骨も入っているため、たんぱく質の他にカルシウムが含まれています。そのため、骨を丈夫にする事に繋がります。

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サバカレーうどん

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KAIT管理栄養学科 @cook_40425748

食欲がない朝でも食べやすいうどんレシピを考案しました。鍋に具材と調味料を入れて作ることができるため、比較的忙しい朝でも作りやすいレシピです。サバ缶は骨も入っているため、たんぱく質の他にカルシウムが含まれています。そのため、骨を丈夫にする事に繋がります。

食欲がない朝でも食べやすいうどんレシピを考案しました。鍋に具材と調味料を入れて作ることができるため、比較的忙しい朝でも作りやすいレシピです。サバ缶は骨も入っているため、たんぱく質の他にカルシウムが含まれています。そのため、骨を丈夫にする事に繋がります。

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材料

2人分
  • 冷凍うどん 2玉
  • 長ねぎ 1/2本
  • ほうれん草 60g
  • サバ缶(水煮) 1缶(160g)
  • カレールウ 2かけ
  • 水 400ml
  • 白だし 大さじ2
  • しょうがチューブ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    長ねぎは洗い、根を切り落とし、1㎝幅の斜め切りにする。

    • サバカレーうどん作り方1写真
  2. 2

    ほうれん草は洗い、根本を切り落とし、4㎝幅に切る。

    • サバカレーうどん作り方2写真
  3. 3

    鍋にサバ缶、カレールウ・水・白だし・しょうがを入れ、かき混ぜながら中火で温める。

    • サバカレーうどん作り方3写真
  4. 4

    カレールウが溶けたら、①・②・冷凍うどんを加え、火が通るまで中火で加熱する。

    • サバカレーうどん作り方4写真
  5. 5

    器に盛り付けて完成。

    • サバカレーうどん作り方5写真

コツ・ポイント

ほうれん草は冷凍の物を使用する事で時短に繋がります。

〈1人分の栄養素〉
エネルギー:488kcal
たんぱく質:21.5g
脂質:14.8g
炭水化物:67.5g
カルシウム:262㎎
ビタミンB2:0.43㎎

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KAIT管理栄養学科
KAIT管理栄養学科 @cook_40425748
2026/03/10 22:31に公開
神奈川工科大学 健康医療科学部 管理栄養学科は、卒業生の管理栄養士、管理栄養士を目指す学生が、スポーツのパフォーマンス向上や健康維持に役立つオリジナルメニューを掲載していきます。【管理栄養学科公式ホームページ】https://www.kait.jp/education/undergrad_health/nutrition/
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このレシピのキーワード

うどん サバ 缶詰 ほうれん草 冷凍うどん 長ネギ

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