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【朝食】キャベツのうまうまあえ
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【朝食】キャベツのうまうまあえ-レシピのメイン写真

【朝食】キャベツのうまうまあえ

高岡にこにこキッチン
高岡にこにこキッチン @cook_40301500

キャベツには大根の約3倍のたんぱく質が含まれています。もちろんビタミンCも豊富で、どんな食材とも合う万能食材です。
このレシピの生い立ち
高岡市の栄養教諭等が考えた学校給食で提供している、栄養満点のレシピです。簡単に作ることができるように、朝食向けにアレンジしています。
<栄養価>1人分あたり:エネルギー76kcal、食塩相当量0.7g

キャベツには大根の約3倍のたんぱく質が含まれています。もちろんビタミンCも豊富で、どんな食材とも合う万能食材です。
このレシピの生い立ち
高岡市の栄養教諭等が考えた学校給食で提供している、栄養満点のレシピです。簡単に作ることができるように、朝食向けにアレンジしています。
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【朝食】キャベツのうまうまあえ

高岡にこにこキッチン
高岡にこにこキッチン @cook_40301500

キャベツには大根の約3倍のたんぱく質が含まれています。もちろんビタミンCも豊富で、どんな食材とも合う万能食材です。
このレシピの生い立ち
高岡市の栄養教諭等が考えた学校給食で提供している、栄養満点のレシピです。簡単に作ることができるように、朝食向けにアレンジしています。
<栄養価>1人分あたり:エネルギー76kcal、食塩相当量0.7g

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材料

4人分
  • キャベツ 1/4玉(200g)
  • 人参 1/4本(32g)
  • 塩昆布 16g
  • ごま油 小さじ2
  • 白いりごま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    キャベツは、洗ってから食べやすい大きさに手でちぎって耐熱皿に入れる。

  2. 2

    ①の上に人参をピーラーで皮をむくようにそぎ切りにする。

    • 【朝食】キャベツのうまうまあえ作り方2写真
  3. 3

    塩昆布をのせ、ラップをして電子レンジ(600W)で2分程度加熱する。加熱が足りなければ30秒程追加で加熱する。

    • 【朝食】キャベツのうまうまあえ作り方3写真
  4. 4

    電子レンジから取り出し、いりごま、ごま油を加え、全体を混ぜ合わせる。

    • 【朝食】キャベツのうまうまあえ作り方4写真

コツ・ポイント

・電子レンジで加熱して混ぜ合わせるだけなので、包丁も使わず安全においしい副菜ができます。

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高岡にこにこキッチン
高岡にこにこキッチン @cook_40301500
2025/10/10 01:00に公開
こんにちは!富山県高岡市の公式キッチンです♪管理栄養士おすすめの生活習慣病予防レシピや保育園、学校の給食レシピを紹介します!ぜひ試してみてくださいね(*‘∀‘)高岡市HP▶https://www.city.takaoka.toyama.jp/
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このレシピのキーワード

にんじん キャベツ 塩こんぶ

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