Ayam Woku
Masakan khas manado ini memiliki cita rasa rempah yang sangat otentik, kalo lagi gak nafsu makan liat ini pasti langsung balik nafsu makannya. Percaya deh..
Ayam Woku
Masakan khas manado ini memiliki cita rasa rempah yang sangat otentik, kalo lagi gak nafsu makan liat ini pasti langsung balik nafsu makannya. Percaya deh..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama, cuci ayam sampai benar benar bersih. Setelah itu beri perasan jeruk nipis dan marinasi dengan garam sebentar. Lalu bilas 1-2 kali. Sisihkan.
- 2
Kemudian, blender semua bumbu halus. Lalu panaskan minyak. Setelah panas, masukkan 2 batang sereh yang telah digeprek, kemudian masukkan bumbu halus yang telah diblender tadi, tumis hingga harum dan mengeluarkan sedikit minyak. Lalu masukkan bumbu aromatik. Aduk aduk.
- 3
Setelah itu, masukkan ayam yang telah dicuci bersih tadi. Aduk rata sampai ayam sedikit berubah warna. Kemudian, beri sedikit air. Masukkan garam, gula, penyedap dan lada bubuk secukupnya. Masak hingga ayam matang dan semua bumbu meresap.
- 4
Apabila ayam sudah benar benar empuk, masukkan potongan tomat dan cabe rawit. Setelah tomat sudah agak layu, terakhir masukkan daun bawang dan kemangi. Tes rasa, lalu sajikan.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar