🥢 Tumis Ayam Kol Pedas Simpel
Menu satu ini cocok banget buat anak kos yang pengen makan enak tanpa ribet! Perpaduan ayam yang gurih, kol yang renyah, dan irisan cabai rawit bikin rasanya pedas nagih. Tumisan ini bisa banget jadi menu andalan harian karena bahan mudah dicari dan masaknya super cepat.
🥢 Tumis Ayam Kol Pedas Simpel
Menu satu ini cocok banget buat anak kos yang pengen makan enak tanpa ribet! Perpaduan ayam yang gurih, kol yang renyah, dan irisan cabai rawit bikin rasanya pedas nagih. Tumisan ini bisa banget jadi menu andalan harian karena bahan mudah dicari dan masaknya super cepat.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan.
Cuci bersih ayam dan kol. Iris semua bumbu (bawang merah, bawang putih, dan cabai).
- 2
Tumis bumbu.
Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai sampai harum dan agak layu. - 3
Masak ayam.
Masukkan irisan ayam, aduk rata hingga berubah warna dan mengeluarkan air.
- 4
Tambahkan air & bumbu.
Tuang sedikit air agar ayam matang sempurna. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, kecap asin dan lada sesuai selera. Masak sampai ayam empuk dan kuah sedikit menyusut. - 5
Masukkan kol.
Terakhir, masukkan potongan kol. Aduk rata dan masak sebentar sampai kol layu tapi masih sedikit renyah. - 6
Koreksi rasa & sajikan.
Cicipi, sesuaikan rasa, lalu angkat. Sajikan hangat dengan nasi putih.
- 7
💡 Tips Anak Kos
Kalau mau lebih gurih, tambahkan sedikit saus tiram atau kecap ikan.
Jangan masak kol terlalu lama biar tetap crunchy dan warnanya segar.
Bisa juga ditambah tahu potong kecil kalau mau lebih hemat tapi tetap kenyang.
Simpan di wadah tertutup kalau untuk meal prep — tahan 1 hari di kulkas bagian chiller.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar