圧力鍋★入れるだけ簡単！絶品スペアリブ
ココキッチン７８ @cook_40070603
材料を圧力鍋に入れるだけ！簡単なので「肉おかず」としても、「おもてなし料理」としても、よく作るスペアリブです。とても美味しいので、是非♪
圧力鍋★入れるだけ簡単！絶品スペアリブ
材料を圧力鍋に入れるだけ！簡単なので「肉おかず」としても、「おもてなし料理」としても、よく作るスペアリブです。とても美味しいので、是非♪
アプリでひらく作り方
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Aの材料を圧力鍋に入れて軽く混ぜ、スペアリブも入れる。蓋を閉め強火で熱し、圧力がかかったら弱火で20分加圧する。
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- 2
加圧終了後火を止め、自然に圧力が下がるまでおく。蓋をあけ、まだ肉が硬ければ、5〜10分位再加圧する。
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- 3
柔らかくなっていたら、蓋を開けたまま弱火にかけ、良い色がつくまで少し煮詰める。※硬くなるので、煮詰め過ぎないで下さい。
- 4
プチトマトと共にお皿に盛り付ける。
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コツ・ポイント
※煮詰中、上下を裏返すと全面に美味しい色が付きます。ただ柔らかくなっているお肉が、骨から取れやすいので、フライ返し等を使って下さい。
※お使いの圧力鍋により、加圧時間を調整してお作り下さい。
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