Sate Telur Puyuh

Name: Sate Telur Puyuh
Yield: 5 tusuk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 25 butir telur puyuh yg sudah direbus; 400 ml air; 1 ruas Laos, geprek; 1 batang serai, geprek; 2 lbr daun salam; 2 butir gula merah, (kira2 berat 60gr); 2 sdm kecap manis; 1 sdt ketumbar bubuk; 1/2 sdm garam; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih

ike octamila @Ikeoctamila

Sate telur puyuh sangat cocok menemani makan apapun. Di Angkringan jadi menu wajib. Saat makan soto atau Sop Klaten juga tersedia sate telur puyuh. Kali ini kita coba buat sendiri agar puas makannya. Source resep mbak @Meem_cooklover
#AndalanDapur
#GAS2025
#Satetelurpuyuh
#CookpadCommunity_Malang

Lebih banyak

Sate Telur Puyuh

ike octamila @Ikeoctamila

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

5 tusuk

25 butirtelur puyuh yg sudah direbus
400 mlair
1 ruasLaos, geprek
1 batangserai, geprek
2 lbrdaun salam
2 butirgula merah, (kira2 berat 60gr)
2 sdmkecap manis
1 sdtketumbar bubuk
1/2 sdmgaram
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Siapkan bahan2 ya. Haluskan bawang putih & bawang merah
2

Didihkan air, masukkan daun salam, Laos, serai, gula merah. Masukkan bumbu halus, garam, ketumbar bubuk.
3

Tambahkan kecap manis, lalu masukkan telur puyuh yg sudah dikupas.
4

Masak terus sampai air hampir habis. Saat merebus telur pastikan telur terendam semua dlm air. Setelah telur berwarna coklat & air sat, matikan api, biarkan suhu ruang.
5

Pindahkan telur di walldah lain, siapkan tusuk sate. Lalu mulai satu persatu tusuk telur. Satu tusuk bisa diisi 4 atau 5 telur puyuh sesuai selera
6

Sate siap disajikan.