カボチャのオバケプリン(ハロウィン)
myoko345 @cook_40065767
いつものカスタードプリン(レシピID:17626339)に裏漉ししたカボチャを入れるだけで、ハロウィン仕様のカボチャプリンのできあがり!
カボチャの匂いを立たせるため、お酒・バニラオイルはいつもより減らすのがおすすめ。
オーブンで蒸し焼きにするカスタードプリンです。
カボチャのオバケプリン(ハロウィン)
いつものカスタードプリン(レシピID:17626339)に裏漉ししたカボチャを入れるだけで、ハロウィン仕様のカボチャプリンのできあがり!
カボチャの匂いを立たせるため、お酒・バニラオイルはいつもより減らすのがおすすめ。
オーブンで蒸し焼きにするカスタードプリンです。
作り方
- 1
カボチャを丸ごとor大きめに切り、蒸す・レンジでチンするなどしてスプーンで潰せる程度に柔らかくなるまで加熱する。
- 2
カボチャの種を取り、皮は綺麗で色の濃いところをなるべく面積を大きく取り分けて、実を外す。カボチャの実は裏漉しする。
- 3
レシピID:17626339のプリンを手順⑧まで作る。プリン液を2回漉したら裏漉ししたカボチャを加える。
- 4
カボチャ入り卵液を型に流し、いつも通り焼く。
- 5
焼いている間にカボチャの皮で顔のパーツを作る。皮の裏の実をなるべく剥いで薄くし、口と目を切り出したら冷蔵庫に入れておく。
- 6
プリンが冷えたら型から取り出し、顔のパーツを並べたらデコレーションして完成。
コツ・ポイント
焼き上がるとカボチャとプリンが勝手に二層に分かれます。
カボチャのぶんいつもより量が増えるため、16cm型は使えません。
いつもはナイフで切り分けますが、ハロウィンパーティでは我が家は大きいスプーンを添えて奪い合います。
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