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ライム香る🍋‍🟩魚介のセビーチェ
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ライム香る🍋‍🟩魚介のセビーチェ-レシピのメイン写真

ライム香る🍋‍🟩魚介のセビーチェ

kanoto's キッチン
kanoto's キッチン @kanoto_cook
関東

ペルーの郷土料理。タコスの具材としても相性バツグン♪お刺身の残りを活用しても◎

ペルーの郷土料理。タコスの具材としても相性バツグン♪お刺身の残りを活用しても◎

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ライム香る🍋‍🟩魚介のセビーチェ

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kanoto's キッチン @kanoto_cook
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材料

4人分
  • サーモン（刺身用） 100g
  • ボイルたこ 100g
  • ボイルえび 100g
  • ミニトマト 8個
  • 紫玉ねぎ 1/4個
  • きゅうり 1本
  • ●オリーブオイル 大さじ1
  • ●おろしニンニク 小さじ1
  • ●砂糖 小さじ1/2
  • ●粒マスタード 小さじ1/2
  • ●塩コショウ 適量
  • ライム 1個
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作り方

  1. 1

    主な材料はこちら！魚介は一口大に。野菜はお好きな大きさに揃えて切る

    • ライム香る🍋‍🟩魚介のセビーチェ作り方1写真
  2. 2

    ライムは1/4を具材用に刻み、残りは●のマリネ液に絞り入れて混ぜ合わせる。全ての具材と、マリネ液を混ぜ合わせておく

    • ライム香る🍋‍🟩魚介のセビーチェ作り方2写真
    • ライム香る🍋‍🟩魚介のセビーチェ作り方2写真
    • ライム香る🍋‍🟩魚介のセビーチェ作り方2写真
  3. 3

    そのままラップをかけて冷蔵庫で3時間（出来れば1晩）寝かせて馴染ませたら完成です！

    • ライム香る🍋‍🟩魚介のセビーチェ作り方3写真

コツ・ポイント

◉フレッシュなライムの香りが格別なので、出来れば具材としても皮ごと刻んで入れてください！（皮も使いたいので、カビ防止剤など無添加のものがあればベスト）

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kanoto's キッチン
kanoto's キッチン @kanoto_cook
2025/10/20 15:38に公開
関東
クックパッドアンバサダー2024身近な食材を使ったレシピを紹介--＊工程写真を多くし、わかりやすい&カンタンを心がけています。祖父母や父母の背中をみて学んだものをミックスし、我が家流にアレンジ♪中1小2の息子が居る二児のパパ＊ 家事はシェア派。つくレポやフォローはとても励みになります✨ /since2021.12---＊
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