Marmer cake
kue jadul kesukaan keluarga, lembut kuenya, dan terasa harum butter weismannya
Marmer cake
kue jadul kesukaan keluarga, lembut kuenya, dan terasa harum butter weismannya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan oven 170 °C, kocok gula, mentega, butter dengan kecepatan rendah ke tinggi, lalu masukkan kuning telur satu per satu sampai kuning telur habis dan warna adonan memucat
- 2
Kocok putih telur sampai berbusa lalu tambahkan cream of tartar sampai mengembang dan kaku (hard peak)
- 3
Ayak tepung terigu dan susu, campurkan ke adonan kuning telur, lalu campurkan adonan putih telur secara bertahap lalu aduk perlahan sampai tercampur, lalu ambil sebagian adonan
- 4
Tuang sebagian adonan berwarna putih ke dalam loyang tulban yang telah dioles mentega dan ditaburi tepung
- 5
Campur cokelat bubuk dan air panas sehingga menjadi pasta cokelat, lalu campurkan ke sebagian adonan
- 6
Tuang sisa adonan putih sampai habis lalu tuang sisa adonan coklat gunakan tusuk sate untuk membentuk corak marmer
- 7
Tuang sebagian adonan coklat secara melingkar ke atas adonan putih
- 8
Masukkan ke dalam oven sampai matang (45menit) tusuk kue dengan tusuk sate apabila sudah tusuk sate bersih tanda kue sudah matang.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar