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青森弘前名物タラタマ
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青森弘前名物タラタマ-レシピのメイン写真

青森弘前名物タラタマ

ニコニコ笑顔
ニコニコ笑顔 @cook_40032668

干し鱈の旨みと卵の組み合わせ。おつまみにもってこいだよ!

干し鱈の旨みと卵の組み合わせ。おつまみにもってこいだよ!

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青森弘前名物タラタマ

ニコニコ笑顔
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干し鱈の旨みと卵の組み合わせ。おつまみにもってこいだよ!

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材料

  • 干し鱈 どんぶり茶碗に小盛り
  • 卵 1個
  • 青のり 適宜
  • 醤油 適宜
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作り方

  1. 1

    干し鱈を割いて器へ。真ん中に食べ生卵を割り入れ、青のりふりかけ、醤油かけて全部を混ぜて完成。

    • 青森弘前名物タラタマ作り方1写真

コツ・ポイント

青森旅行中に入った居酒屋さんでいただいたタラタマ。大将に教わり、干し鱈を買って帰り家で再現。旨い😋

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ニコニコ笑顔
ニコニコ笑顔 @cook_40032668
2025/10/22 12:18に公開
^(´(●●)`;)^美味しいものに目がない食いしん坊旅行&食べ歩き&そぞろ歩きが大好物(❀ฺ´∀`❀ฺ)ノ 2012〜2015夫の海外赴任によりベルギーで生活。 美味しいものにもたくさん出会いました。ぼちぼち再現できたらいいなぁと思っています♡座右の銘は〈笑う門には福来たる〉です!
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卵 干したら

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