Cakue Udang Mayonnaise

Name: Cakue Udang Mayonnaise
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram Udang kupas cincang; 1 butir Putih telur; 1 buah Wortel parut kasar; 2 siung Bawang putih cincang; 1 batang Daun bawang iris; 1 sdm Minyak wijen; 1 sdt Saus tiram; 2 sdm Tepung tapioka/maizena; secukupnya Garam, merica, kaldu jamur; 4 –5 buah Cakwe siap pakai (bisa liat resep cakue); secukupnya Minyak goreng; secukupnya Biji wijen sangrai (opsional); 3 sdm Mayones; 2 sdm Susu kental manis; 1 sdt (bisa diskip) Air jeruk nipis/lemon

Bunda Atse @bundeskitchen

Punya stock cakue di rumah, paling enak dibuat cakue udang mayonnaise. Cemilan sore enak ala resto ini favorite banget
Yuk bikin...

Love.
Bundes....

Punya stock cakue di rumah, paling enak dibuat cakue udang mayonnaise. Cemilan sore enak ala resto ini favorite banget
Yuk bikin...

Love.
Bundes....

Lebih banyak

Cakue Udang Mayonnaise

Bunda Atse @bundeskitchen

Punya stock cakue di rumah, paling enak dibuat cakue udang mayonnaise. Cemilan sore enak ala resto ini favorite banget
Yuk bikin...

Love.
Bundes....

Punya stock cakue di rumah, paling enak dibuat cakue udang mayonnaise. Cemilan sore enak ala resto ini favorite banget
Yuk bikin...

Love.
Bundes....

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

Bahan isian
250 gramUdang kupas cincang
1 butirPutih telur
1 buahWortel parut kasar
2 siungBawang putih cincang
1 batangDaun bawang iris
1 sdmMinyak wijen
1 sdtSaus tiram
2 sdmTepung tapioka/maizena
secukupnyaGaram, merica, kaldu jamur
4–5 buah Cakwe siap pakai (bisa liat resep cakue)
secukupnyaMinyak goreng
secukupnyaBiji wijen sangrai (opsional)
Saus mayonnaise
3 sdmMayones
2 sdmSusu kental manis
1 sdt(bisa diskip) Air jeruk nipis/lemon

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Campur udang, putih telur, wortel, bawang putih, daun bawang, minyak wijen, saus tiram, garam, merica, kaldu jamur.
2

Tambahkan tepung tapioka, aduk hingga adonan kenyal.
3

Belah cakwe memanjang, buat kantung di tengahnya.
4

Isi cakwe dengan adonan udang menggunakan piping bag atau sendok.
5

Goreng cakwe isi udang dalam minyak panas hingga kuning keemasan, tiriskan.
6

Campur mayones, susu kental manis, dan air jeruk nipis untuk saus.
7

Potong cakwe, sajikan hangat dengan saus mayones di atasnya. Taburi wijen jika suka.

Tips

Pastikan minyak cukup panas saat menggoreng agar cakwe menjadi renyah.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Bunda Atse @bundeskitchen

pada 22 Oktober 2025 23.29

cancer survivor mom with 2 children 😍😍 hobby memasak untuk diri sendiri dan orang² yg saya sayangi, memasak dg cinta, untuk keluarga dan orang² yg cinta masakan rumahan ala bundes kitchen. berusaha istiqomah menebarkan kebaikan dan kebahagiaan untuk orang lain dg membuka wadah komunitas garutan berbagi untuk temen² yg mau ikutan sedekah rutin tiap jumat.

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kanji Daun Bawang Susu Kental Manis Susu Jeruk Nipis Jamur Udang Kupas Buah Lemon Bawang Putih Putih Telur Wijen Wortel

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya