短時間で柔らか！肩ロースの煮豚
ハイライフポーク @cook_40275947
定番の煮豚を短時間で柔らかく仕上げます。
作り置きすると色々使えて便利！
このレシピの生い立ち
カナダの自然豊かな大地で育まれた麦と、ミネラルたっぷりの水で、日本向けに贅沢に育てた三元豚『HyLife Pork（ハイライフポーク）』がおすすめする豚肉レシピです。 https://hylifepork.com/table/
短時間で柔らか！肩ロースの煮豚
定番の煮豚を短時間で柔らかく仕上げます。
作り置きすると色々使えて便利！
このレシピの生い立ち
カナダの自然豊かな大地で育まれた麦と、ミネラルたっぷりの水で、日本向けに贅沢に育てた三元豚『HyLife Pork（ハイライフポーク）』がおすすめする豚肉レシピです。 https://hylifepork.com/table/
アプリでひらく作り方
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このレシピはブランド豚「ハイライフポーク」で作るのがおススメ！ブタのお尻のロゴが目印です♪
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- 2
肉をフォークで刺し、味を馴染みやすくする。フライパンを熱してサラダ油をしき、肉全面に焼き色を付ける。
- 3
鍋に煮汁の材料と②の肉をいれて沸騰させる。弱火にし、落とし蓋をして30分加熱する（途中上下を裏返す）
- 4
煮汁をお好みの味まで煮詰める。（肉は入れたままでもOK）
- 5
耐熱のビニール袋に煮豚と煮汁を入れて粗熱が取れるまで休ませる。
- 6
肉をカットし、煮汁を上からかける。
- 7
ハイライフポークは全国のスーパーで販売★取り扱いスーパーはこちらhttps://hylifepork.com/buy/
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コツ・ポイント
炭酸水で茹でると早く柔らかくなります。
お肉が入るちょうど良い大きさの鍋を選ぶのがポイント！
煮ている途中で裏返して、ムラなく味がつくようにします。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25132087
