Ayam Bakar Hongkong

Name: Ayam Bakar Hongkong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam potong 12 atau 16; 3 bawang putih potong kasar; 3 bawang merah potong kasar; 2 bawang daun potong 3 cm; 1 ruas jahe; secukupnya Lada dan garam; 100 ml air; 3 sdm kecap manis; 3 sdm kecap asin pekat, sy pakai kikkoman; 2 sdm saus tiram; 1/2 sdt cuka beras; 1 sdm minyak wijen; secukupnya Garam, lada, gula

Elsa @elsajkitchen

Jakarta

Terinspirasi dari resep nanakoot. Tp sy modif dengan dibakar dan ayam potongan

Lebih banyak

Ayam Bakar Hongkong

Elsa @elsajkitchen

Jakarta

Terinspirasi dari resep nanakoot. Tp sy modif dengan dibakar dan ayam potongan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam potong 12 atau 16
3bawang putih potong kasar
3bawang merah potong kasar
2bawang daun potong 3 cm
1 ruasjahe
secukupnyaLada dan garam
Bahan saos
100 mlair
3 sdmkecap manis
3 sdmkecap asin pekat, sy pakai kikkoman
2 sdmsaus tiram
1/2 sdtcuka beras
1 sdmminyak wijen
secukupnyaGaram, lada, gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukkan ayam di kuali. Taro bawang merah, bawang putih, jahe, daun bawang di atasnya. Tambahkan lada dan garam
2

Aduk saos jd 1 di mangkok
3

Siram saus ke atas ayam
4

Nyalakan api dan masak 1 jam. Ingat utk diaduk. Masak hingga air menyusut. Sisihkan
5

Ambil teflon, masukkan sedikit minyak. Bakar ayam nya.
6

Tips: Sisa saus boleh dimasak. Tambahkan sedikit minyak, air dan garam. Bisa jd saus cocolan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Elsa @elsajkitchen

pada 30 Oktober 2025 00.47

Jakarta

Hobi mencoba resep2 baru. Teman2 request dibuatkan sehingga iseng2 jadi jualan dech. Saat weekend dan ga krj, tmn2 bisa menikmati aneka masakan dan kue homemade by J-kitchen. Di sini sy tidak hanya akan membagi resep, namun tips nya juga. Semoga bermanfaat

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya