Donat Tempura Labu Kuning
Gorengan tapi donat? Tidak sengaja lewat beranda medsosku resep donat ini, wah kebetulan ada tema posbar dengan bahan utama labu kuning, auto bikin daaan ternyata rasanya enak. Salah satu donat ter-enak yang pernah aku makan hehe dan rasanya seperti baru pertamakali gitu makan donat yang rasanya begini, apalagi dimakan pas masih hangat, renyah diluar seperti gorengan, tapi empuk dan lembut didalamnya.
Kamu udah pernah coba donat labu tempura ini? Kalau belum cobain yuk!
Source resep : tiktok luvitaho & alex
Donat Tempura Labu Kuning
Gorengan tapi donat? Tidak sengaja lewat beranda medsosku resep donat ini, wah kebetulan ada tema posbar dengan bahan utama labu kuning, auto bikin daaan ternyata rasanya enak. Salah satu donat ter-enak yang pernah aku makan hehe dan rasanya seperti baru pertamakali gitu makan donat yang rasanya begini, apalagi dimakan pas masih hangat, renyah diluar seperti gorengan, tapi empuk dan lembut didalamnya.
Kamu udah pernah coba donat labu tempura ini? Kalau belum cobain yuk!
Source resep : tiktok luvitaho & alex
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kukus labu dan haluskan.
- 2
Campurkan ragi dan tepung, aduk sebentar asal rata. Tambahkan telur, susu bubuk, garam dan gula, aduk dengan mixer atau uleni dengan tangan. Tambahkan susu UHT perlahan sambil terus diaduk.
- 3
Setelah adonan setengah kalis, tambahkan butter. Uleni terus hingga kalis elastis, kemudian istirahatkan selama 30menit, tutup dengan plastik wrap atau kain bersih.
- 4
Setelah 30 menit adonan akan mengembang, kempiskan, lalu bagi masing2 menjadi 35gr-36gr bulat-bulat. Istirahatkan lagi 15 menit, tutup dengan kain bersih.
- 5
Sesudah 15 menit dan mengembang lagi, kempiskan lagi, lalu istirahatkan lagi selama 40menit. Tutup dengan kain lagi.
- 6
Setelah 40menit dan mengembang lagi, lubangi donat. Buat adonan premix tempura (takaran air dan tepung ikuti petunjuk di kemasan). Aku pakai sekitar 80gr tepung premixnya.
- 7
Celup donat ke adonan tempura, goreng di minyak yang sudah panas menggunakan api kecil hingga matang kecoklatan.
- 8
Campurkan susu dan gula dingin, gulingkan donat ke gula susu jika donat sudah tidak panas. Sajikan
- 9
Kress garing diluar, empuk dan lembut didalam, enak banget apalagi dimakam pas masih hangat! Duh 🤤
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Desi Herliana bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar