Opor Ayam Suwir

Name: Opor Ayam Suwir
Yield: 5-6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ayam dada fillet; 10 siung bawang merah; 6 butir bawang putih; 3 butir kemiri; 2 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1 batang sereh; 1 sdm ketumbar bubuk; 1 sdm lada bubuk; 4 sdm minyak goreng untuk menumis; 1 liter air rebusan ayam; Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk

Mazaya @cook_13473404

Lauk pelengkap nasi kuning yang mudah sekali cara membuatnya. Dan menjadi favorit anak2 di rumah.

Lebih banyak

Opor Ayam Suwir

Mazaya @cook_13473404

Lauk pelengkap nasi kuning yang mudah sekali cara membuatnya. Dan menjadi favorit anak2 di rumah.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

5-6 orang

500 grayam dada fillet
10 siungbawang merah
6 butirbawang putih
3 butirkemiri
2 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
1 batangsereh
1 sdmketumbar bubuk
1 sdmlada bubuk
4 sdmminyak goreng untuk menumis
1 literair rebusan ayam
Secukupnyagaram, gula, kaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Cuci bersih ayam fillet, kemudian rebus selama 30 menit.
2

Setelah dingin, suwir-suwir daging ayam fillet.
3

Haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri.
4

Tumis bumbu halus dengan menggunakan minyak. Masukkan ketumbar, lada, daun salam, sereh dan daun jeruk. Tumis hingga wangi.
5

Masukkan ayam yang sudah disuwir. Tambahkan kaldu ayam (air rebusan ayam). Beri garam, gula, dan kaldu bubuk.
6

Masak hingga kuah agak menyusut.
7

Sajikan.