水と塩を混ぜて塩水を作ります。塩水に冷凍のあさりを入れて解凍します。大体10分程度で解答されます。

フライパンに油をしき、にんにくを入れます。にんにくを入れたら火をつけ、弱火でふつふつとするまで炒めます。

にんにくからいい香りが立ってきたら、あさりを入れ、その上にキャベツを覆うように入れます。

火を強火にし、30秒ほど炒めたら塩コショウ、オイスターソースを入れ混ぜ合わせ、さらに30秒ほど炒めます。

火を止める直前にバターを入れ、混ぜ合わせたら完成です。