Mini Banana Cakes 🍌

Name: Mini Banana Cakes 🍌
Yield: 24 mini
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr pisang matang; 2 telur; 60 gr brown sugar; 60 gr gula pasir (blender); 1/2 sdt vanilla; 192 gr tepung serbaguna; 1/2 sdt baking powder; 3/4 sdt baking soda; 1/2 sdt cinnamon bubuk; 2 jumput garam; 65 gr minyak sayur; Chocochips serelanya; Coklat bubuk (optional)

cashewramen @cashewramen

Moist, wangi banana!!

Lebih banyak

Mini Banana Cakes 🍌

cashewramen @cashewramen

Moist, wangi banana!!

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

24 mini

300 grpisang matang
2telur
60 grbrown sugar
60 grgula pasir (blender)
1/2 sdtvanilla
192 grtepung serbaguna
1/2 sdtbaking powder
3/4 sdtbaking soda
1/2 sdtcinnamon bubuk
2 jumputgaram
65 grminyak sayur
Chocochips serelanya
Coklat bubuk (optional)

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Lumatkan pisang dengan garpu (jadi masi ada tekstur kasar)
2

Mixer telur hingga sedikit mengembang
3

Masukan brown sugar & gula pasir lalu kocok hingga mengembang
4

Tambahkan vanilla
5

Masukan pisang dan aduk rata saja
6

Tambahkan tepung & BP & BS & garam & cinnamon bubuk, aduk rata saja jangan terlalu lama
7

Tambahkan minyak sayur, aduk rata
8

Tekstur adonan akan seperti ini
9

Sebagian adonan aduk dengan coklat bubuk
10

Masukan ke dalam piping bag
11

Siapkan loyang, mau pakai loyang kotak/loyang roti tawar/loyang brownies jg bisa ya. Kebetulan lagi pakai loyang lucu motif kucing. Tuang jangan sampai full, 3/4 dr loyang aja
12

Panggang d oven 160° ±15menit, kalau di loyang besar sesuaikan waktunya saja ya, bisa sekitar ±50menit, test tusuk dengan tusuk gigi saja untuk memastikan dalamnya sudah matang
13

Hias mata & mulut lalu bisa d packing!