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刻み昆布とさつま揚げの煮物
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刻み昆布とさつま揚げの煮物-レシピのメイン写真

刻み昆布とさつま揚げの煮物

団塊オヤジ
団塊オヤジ @cook_40305359

副菜にどうぞ。

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刻み昆布とさつま揚げの煮物

団塊オヤジ
団塊オヤジ @cook_40305359

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材料

2人前
  1. 刻み昆布 15g
  2. さつま揚げ 小2枚
  3. 油揚げ 1/2枚
  4. (調味料)
  5. だし汁 200㏄
  6. しょう油 大さじ1
  7. みりん 大さじ1
  8. 砂糖 大さじ1
  9. 酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    1.きざみ昆布はさっとゆがいて、ザルにあげておく。さつま揚げは短冊切り、油揚げは細切りにする。

  2. 2

    2.(調味料)はよく混ぜておく。

  3. 3

    3.鍋に調味料を入れて火にかけ中火で煮る。

  4. 4

    4.煮汁が半分ほどになったら、さつま揚げと油揚げを入れ、昆布がやわらかくなり、煮汁がほとんどなくなるまで煮る。

    • 刻み昆布とさつま揚げの煮物作り方4写真
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団塊オヤジ
団塊オヤジ @cook_40305359
2025/11/04 02:26に公開
 昭和をこよなく愛する団塊オヤジです。 自作料理のレシピを作っています。音楽は和洋を問わず好きですが、特に昭和30年代に興味があります。そして、もちろん野球は巨人です。
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