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完熟しないアボカドのマヨネーズグラタン
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完熟しないアボカドのマヨネーズグラタン-レシピのメイン写真

完熟しないアボカドのマヨネーズグラタン

CupOfTea
CupOfTea @cook_40131525

いくら置いても追熟しないアボカドをレンチンで柔らかくしてマヨネーズてグラタンにします。　
コストコで買ったアボカドがいつまで経っても追熟しなかったので。

いくら置いても追熟しないアボカドをレンチンで柔らかくしてマヨネーズてグラタンにします。　
コストコで買ったアボカドがいつまで経っても追熟しなかったので。

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完熟しないアボカドのマヨネーズグラタン

CupOfTea
CupOfTea @cook_40131525

いくら置いても追熟しないアボカドをレンチンで柔らかくしてマヨネーズてグラタンにします。　
コストコで買ったアボカドがいつまで経っても追熟しなかったので。

いくら置いても追熟しないアボカドをレンチンで柔らかくしてマヨネーズてグラタンにします。　
コストコで買ったアボカドがいつまで経っても追熟しなかったので。

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材料

２人〜４人分位
  • アボカド コストコで売っていた大きめのを２個
  • マヨネーズ 適宜
  • パルメザンチーズ 適宜
  • 生パン粉用パン 食パンなら４分の１〜半分位？
  • オリーブオイル 少し
  • ホワイトペッパー 適宜
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作り方

  1. 1

    生パン粉は食パンや塩気のパンをフープロを粗めにかけてオリーブオイルを少しかけて良く混ぜておく。

  2. 2

    アボカドは４分の１に切り、種を取り耐熱皿に置きふんわりとラップをかけて６００Wでお皿を回しながら３分ずつ掛ける。

  3. 3

    お箸が刺さるくらいになれば皮を外して一口大に切ってオリーブオイルを塗ったグラタン皿に置き、ホワイトペッパー⇒マヨネーズ⇒

  4. 4

    パルメザンチーズ⇒生パン粉を散らし２６０度〜２８０度位で１０分〜焦げ目が付く位焼く。

    • 完熟しないアボカドのマヨネーズグラタン作り方4写真

コツ・ポイント

マヨネーズやパン粉等の量はお好みで。アボカドは確り硬いものでしたので、少し固め？位の物ならレンチン無しでも出来るかもしれません。

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CupOfTea
CupOfTea @cook_40131525
2025/11/08 13:17に公開
今までノートに書き留めていたレシピ、我が家の定番、新しいレシピ等を載せていきます。
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このレシピのキーワード

グラタン アボカド

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