Empal Jengkol

Name: Empal Jengkol
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 buah jengkol; 4 sdm kecap manis; 1/2 sdt garam; 1 sdm gula pasir; 50 ml minyak goreng; 1/2 buah bawang Bombay; 100 ml air; 1/4 sdt terasi bakar; 2 buah cabe merah besar; 3 buah cabe kecil; 5 buah bawang putih

Umma Kitchen Bali Halalan Food @nophdiah1785

Denpasar

Edisi setelah mencoba berbagai resep jengkol..ternyata lebih enak dimasak kering seperti ini..

Lebih banyak

Empal Jengkol

Umma Kitchen Bali Halalan Food @nophdiah1785

Denpasar

Edisi setelah mencoba berbagai resep jengkol..ternyata lebih enak dimasak kering seperti ini..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

2 orang

10 buahjengkol
4 sdmkecap manis
1/2 sdtgaram
1 sdmgula pasir
50 mlminyak goreng
1/2 buahbawang Bombay
100 mlair
bumbu halus :
1/4 sdtterasi bakar
2 buahcabe merah besar
3 buahcabe kecil
5 buahbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Cuci bersih dan rebus jengkol, 2x perebusan, kupas kulit nya
2

Geprek jengkol hingga pipih, sesuai selera
3

Tumis jengkol, Dengan bawang Bombay hingga harum, sisihkan
4

Blender bumbu sampai halus lalu tumis hingga harum
5

Masukkan jengkol dan bawang Bombay yg sdh ditumis, tambahkan air, kecap, garam, gula pasir dan tunggu hingga air menyusut. koreksi rasa.