Masukan air dan masak sampai mendidih, baru masukan bumbu halus+tulang sapi yg sudah bersih lalu tambahkan daun salam, serai dan lengkuas masak sampai mendidih

Lalu masukan gula merah dan nangka muda yg sudah direbus.. Masak sampai mendidih kemudian tambahkan garam dan penyedap.. cicip rasanya.

Kemudian tambahkan daun melinjo dan cabe utuh.. aduk rata lalu masukan santan kental.. aduk jadi satu dan cicip rasanya

Jika rasa sudah oke maka siap disajikan bersama nasi, sambel dan ikan asin. Sederhana tp mantap

Note: Untuk merebus nangka biar tidak pahit, masak air sampai mendidih lalu masukan garam+minyak sedikit dan masukan nangka yg sudah dicuci bersih. Tutup dengan rapat masak selama 7menit dan jangan dibuka2, kemudian matikan api biarkan 30menit dalam kondisi tertutup setelah itu buka dan cek tingkat ke empukanya.