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【おうち給食】豆腐のそぼろあんかけ
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【おうち給食】豆腐のそぼろあんかけ-レシピのメイン写真

【おうち給食】豆腐のそぼろあんかけ

なっちゃんmama7
なっちゃんmama7 @cook_40427555

☆優しい味のあんでほっこり☆
メインのおかずとしてもいい、とても簡単で体にいいお豆腐を使って家計にも優しく、健康を取り入れ是非!給食で提供されているお味をご自宅でもお試し下さい!

☆優しい味のあんでほっこり☆
メインのおかずとしてもいい、とても簡単で体にいいお豆腐を使って家計にも優しく、健康を取り入れ是非!給食で提供されているお味をご自宅でもお試し下さい!

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【おうち給食】豆腐のそぼろあんかけ

なっちゃんmama7
なっちゃんmama7 @cook_40427555

☆優しい味のあんでほっこり☆
メインのおかずとしてもいい、とても簡単で体にいいお豆腐を使って家計にも優しく、健康を取り入れ是非!給食で提供されているお味をご自宅でもお試し下さい!

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材料

4人分
  • 絹豆腐 2丁
  • 豚ひき肉 300g
  • 玉葱 半量
  • にんじん 1/3本
  • 酒 小2
  • サラダ油 大1
  • 水溶き片栗粉 2:2
  • ☆だし汁 200ml
  • ☆みりん 小4
  • ☆砂糖 小4
  • ☆醤油 大2
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作り方

  1. 1

    にんじんと玉葱はみじん切りにして豚ひき肉には酒小2をふります。油をひき、炒めます。

    • 【おうち給食】豆腐のそぼろあんかけ作り方1写真
    • 【おうち給食】豆腐のそぼろあんかけ作り方1写真
  2. 2

    ☆を作り、❶に加え煮詰めます。

    • 【おうち給食】豆腐のそぼろあんかけ作り方2写真
    • 【おうち給食】豆腐のそぼろあんかけ作り方2写真
  3. 3

    煮詰まったら、片栗粉を小2 水小2でトロみをつけます。

    • 【おうち給食】豆腐のそぼろあんかけ作り方3写真
  4. 4

    お皿に絹豆腐を入れ、↑上記をかけ合わせたら完成!!

    • 【おうち給食】豆腐のそぼろあんかけ作り方4写真

コツ・ポイント

片栗粉は2:2で作りましょう、少しずつ加えとろみを付けてみて下さい。とてもちょうどよくあんかけになります。

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なっちゃんmama7
なっちゃんmama7 @cook_40427555
2025/11/13 10:31に公開
なっちゃんmama7です!お料理はとても苦手です!子育て〜育ち盛りの今、日々積み重ねて来たなっちゃんの日常からの料理レシピを投稿しています!!頑張ってやってみるか、ついズボラになっちゃう事もありますが、家族5人分の食卓日記の投稿をしています!つくれぽしてくれた皆さま、ありがとうございます!これいいね!って思える料理など旬の野菜を使って、チャレンジしていきます!
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このレシピのキーワード

そぼろ あんかけ にんじん 豚ひき肉 酒 絹ごし豆腐 玉ねぎ

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