82. Sup Ceker dan Sayuran

Name: 82. Sup Ceker dan Sayuran
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 15 buah ceker ayam. Bersihkan, buang kukunya; 4 btg wortel, potong-potong sesuai selera; 10 btg buncis, potong 3cm; 1 bonggol kecil brokoli, ambil kuntumnya, rendam sebentar diair garam supaya kotorannya keluar. Tiriskan; 2 butir kentang, potong dadu; 1 ruas jahe, geprek; 1/4 btr pala; 2 sdt garam; 1/2 sdt merica bubuk; secukupnya kaldu bubuk; secukupnya micin; 2 btg seledri, ambil daunnya lalu iris halus (saya hanya diikat); 3 btg daun bawang, potong kasar; 5 sdm minyak untuk menumis; Secukupnya bawang goreng untuk taburan; 8 btr bawang merah; 7 siung bawang putih

Lydia Pesta @Lydia_bay

Bogor

Hidangan sederhana tapi sehat, kaya kolagen.

Murah harganya.
Mudah mendapatkan bahannya.
Dan bergizi karena mengandung vitamin, mineral, karbohidrat, dan kolagen.

Makannya ditambah saus sambal, dan sedikit cuka.
Habisin dulu nasi dan sayurannya, baru gerogotin cekernya 😁

Cooksnap resep Sop Cekernya @veykeu_pesta makasih yaaa🤗

#ComboBabaturan_DeungeunSangu2026
#GAS2025
#LaukPauk
#CookpadCommunity_Bogor

Hidangan sederhana tapi sehat, kaya kolagen.

Murah harganya.
Mudah mendapatkan bahannya.
Dan bergizi karena mengandung vitamin, mineral, karbohidrat, dan kolagen.

Makannya ditambah saus sambal, dan sedikit cuka.
Habisin dulu nasi dan sayurannya, baru gerogotin cekernya 😁

Cooksnap resep Sop Cekernya @veykeu_pesta makasih yaaa🤗

#ComboBabaturan_DeungeunSangu2026
#GAS2025
#LaukPauk
#CookpadCommunity_Bogor

Lebih banyak

82. Sup Ceker dan Sayuran

Lydia Pesta @Lydia_bay

Bogor

Hidangan sederhana tapi sehat, kaya kolagen.

Murah harganya.
Mudah mendapatkan bahannya.
Dan bergizi karena mengandung vitamin, mineral, karbohidrat, dan kolagen.

Makannya ditambah saus sambal, dan sedikit cuka.
Habisin dulu nasi dan sayurannya, baru gerogotin cekernya 😁

Cooksnap resep Sop Cekernya @veykeu_pesta makasih yaaa🤗

#ComboBabaturan_DeungeunSangu2026
#GAS2025
#LaukPauk
#CookpadCommunity_Bogor

Hidangan sederhana tapi sehat, kaya kolagen.

Murah harganya.
Mudah mendapatkan bahannya.
Dan bergizi karena mengandung vitamin, mineral, karbohidrat, dan kolagen.

Makannya ditambah saus sambal, dan sedikit cuka.
Habisin dulu nasi dan sayurannya, baru gerogotin cekernya 😁

Cooksnap resep Sop Cekernya @veykeu_pesta makasih yaaa🤗

#ComboBabaturan_DeungeunSangu2026
#GAS2025
#LaukPauk
#CookpadCommunity_Bogor

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

3 porsi

15 buahceker ayam. Bersihkan, buang kukunya
4 btgwortel, potong-potong sesuai selera
10 btgbuncis, potong 3cm
1 bonggolkecil brokoli, ambil kuntumnya, rendam sebentar diair garam supaya kotorannya keluar. Tiriskan
2 butirkentang, potong dadu
1 ruasjahe, geprek
1/4 btrpala
2 sdtgaram
1/2 sdtmerica bubuk
secukupnyakaldu bubuk
secukupnyamicin
2 btgseledri, ambil daunnya lalu iris halus (saya hanya diikat)
3 btgdaun bawang, potong kasar
5 sdmminyak untuk menumis
Secukupnyabawang goreng untuk taburan
Haluskan:
8 btrbawang merah
7 siungbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Didihkan air di panci lalu masukan ceker yang sudah dibersihkan, jahe dan pala. Rebus sampai keluar busa kecoklatan. Buang busanya menggunakan sendok sayur sampai airnya bersih. Rebus terus sampai empuk.
2

Sementara itu panaskan minyak di kuali. Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang. Lalu tuang tumisan bumbu ke dalam panci berisi rebusan ceker tadi. Masukan juga merica, garam, micin dan kaldu. Masak terus sampai ceker empuk.
3

Masukan wortel, kentang dan buncis. Masak sampai semuanya empuk dan matang. Terakhir masukan brokoli, seledri dan daun bawang. Tunggu sampai mendidih kembali. 2 menit kemudian matikan api. Sup Ceker siap dihidangkan dengan taburan bawang goreng.