うきうき★ベジフルドーナツ
宇城市 @cook_40142868
２０２５年ベジ１コンテスト入選作品です。
コンテストテーマは「子どもが笑顔で食べるお野菜レシピ」です。
宇城市でとれるお野菜を使っておやつでもお野菜が摂れるように工夫されています。
白玉粉をいれると、もっちもちになります。
うきうき★ベジフルドーナツ
２０２５年ベジ１コンテスト入選作品です。
コンテストテーマは「子どもが笑顔で食べるお野菜レシピ」です。
宇城市でとれるお野菜を使っておやつでもお野菜が摂れるように工夫されています。
白玉粉をいれると、もっちもちになります。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草はゆでておく。トマトは皮を湯むきしておく。
- 2
ほうれん草、トマトはみじん切りにする。にんじん、れんこんは半分みじん切り、半分すりおろす。
- 3
白玉粉を４等分する。それぞれにトマト、にんじん、れんこん、ほうれん草を入れ、水を加えながらしっかり混ぜあわせていく。
- 4
ホットケーキミックスを４等分し、それぞれに加え、ボール状に丸める。水気が足りない時は少しずつ加える。(1種類４個ずつ）
-
- 5
フライパンに揚げ油を準備し、１７０度に熱し、2~3分揚げる。
-
- 6
お好みで、溶かしたチョコレートや砂糖をまぶして食べてください。
コツ・ポイント
トマトのドーナツには生地に塩少々入れると味がひきしまります。
にんじん、れんこんも刻む前にゆでたり、レンチンしてもOK
つくれぽ
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