改♡ 柔らか甘辛レバー焼き♡時短 簡単
れ.ちゃん♡ @cook_40429668
✿レバー焼き 1位♡
ご飯のお供にピッタリ♡
主人が、あるお店の レバー焼きが大好きで その味に近付けるように 改めて作りました!!
主人の好みは、こちらのようです♡やったー!!♡
改♡ 柔らか甘辛レバー焼き♡時短 簡単
✿レバー焼き 1位♡
ご飯のお供にピッタリ♡
主人が、あるお店の レバー焼きが大好きで その味に近付けるように 改めて作りました!!
主人の好みは、こちらのようです♡やったー!!♡
アプリでひらく作り方
- 1
レバーはビニール袋に入れ、漬け用のごま油に漬けておく.30分くらい漬ければOK.
- 2
フライパンに ごま油をひき、火をつけ、中火でレバーを焼きます. 色が変わったらすぐにひっくり返してください.
- 3
レバーが８〜９割 色が変わったら 砂糖を入れて混ぜる. 次にみりんを入れて混ぜる.
- 4
そしたら、オイスターソースと醤油を入れて混ぜる.
- 5
１〜2分 焼いたら 全てに火が通ってるはずなので、火を消して お皿に盛ってください♡
- 6
お好みで、玉ねぎスライスを下に敷くと 最高美味いです♡ 主人は、一味をかけて食べます♡ ラー油もいいですよ♡
- 7
玉ねぎスライスは、最後にフライパンに混ぜて 10秒〜20秒一緒に炒めてもOK♥
-
- 8
レバー焼き 1位♡ありがとうございます♡
-
コツ・ポイント
レバーは、モソモソにならないために あらかじめごま油に漬けますが、焼きすぎるとモソモソになるので注意!! 【中火】と書きましたが、【強火】でもOKです！ どちらにせよ、味付けをしている間に火が通ります♡
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25210365
