各材料の分量を量る。

[A]の材料をボウルに入れ、泡立て器でダマをなくすように混ぜる。

火をつけずにフライパンに薄く油を引き（分量外）、❷の生地を1/3量入れ、フライパンを回しながら薄く伸ばす。

火を中火にし、生地の端が少しめくれる程度焼き、一旦火を止める。

ミックスサラダを中心を空けるように乗せ、その中心に卵を割り入れる。

ミックスチーズをまんべんなく散らしたら、蓋をして卵に火がとおるまで中火で焼く。

卵に火が通ったら、蓋を外し生地がパリッとするまで焼けたら、火を止める。

最後に生ハムをのせ、生地の四方を折りたたんで具を包む。

皿に載せ、ブラックペッパー、パセリを散らしたら完成！