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大根と蒟蒻の簡単甘辛煮
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大根と蒟蒻の簡単甘辛煮-レシピのメイン写真

大根と蒟蒻の簡単甘辛煮

m.a
m.a @cook_111509729

簡単で、フライパンに入れるだけの簡単煮物です。
ほったらかしで作れるのでおすすめです。

簡単で、フライパンに入れるだけの簡単煮物です。
ほったらかしで作れるのでおすすめです。

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大根と蒟蒻の簡単甘辛煮

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簡単で、フライパンに入れるだけの簡単煮物です。
ほったらかしで作れるのでおすすめです。

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材料

3〜4人前
  • 大根 2/1本
  • こんにゃく 1袋
  • 豚肉 余りものの部位でOK 100gぐらい
  • 生姜 お好みで
  • お水 200ccぐらい
  • さとう 大さじ1ぐらい
  • みりん 大さじ3ぐらい
  • おさけ 大さじ1ぐらい
  • 醤油 大さじ4ぐらい
  • お好みで和がらし、刻みネギ
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作り方

  1. 1

    大根を輪切りにしてから縦に3/1か4/1の縦に切る。

    • 大根と蒟蒻の簡単甘辛煮作り方1写真
    • 大根と蒟蒻の簡単甘辛煮作り方1写真
  2. 2

    大根、豚肉を軽く焦げ目を付けて、こんにゃく入れたら、ひたひたになるぐらいのお水を入れる(200ccくらい)

    • 大根と蒟蒻の簡単甘辛煮作り方2写真
    • 大根と蒟蒻の簡単甘辛煮作り方2写真
  3. 3

    生姜を入れて調味料を入れて煮る。

  4. 4

    あとはお好みの味まで煮詰めてください。

  5. 5

    時間に余裕があれば…少し冷めてから分量外の醤油を少しだけ足すと味がしまります👌

    • 大根と蒟蒻の簡単甘辛煮作り方5写真
  6. 6

    和がらし付けてどぉぞ☺️

    • 大根と蒟蒻の簡単甘辛煮作り方6写真

コツ・ポイント

時短ポイント
①大根をアイラップで600W5〜6分ぐらいするとトロトロで大根の匂いも気にならなくなります

②アルミホイル➕蓋で火の通りも早く味も染みやすくなります

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m.a
m.a @cook_111509729
2025/11/28 12:22に公開

このレシピのキーワード

煮物 大根 豚肉 こんにゃく 酒 しょうが

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