限られた材料でも！絶品豚玉お好み焼き
ムタさんとクック @mutasan
ふわふわ×カリッの黄金バランスを追求したお好み焼きです。
専用の粉もソースもなくても大丈夫👌
お家にある材料で本場の味を楽しめます😘
「日本に戻った後もこのレシピで作って！」と夫が太鼓判。
キャベツの甘みをしっかり引き出し、
特製ソースがとろ〜り絡む一枚は、
子どもから大人まで「もうこれでいい！」と言わせる完成度。
オタフクと謙遜なし❣️
お好み焼きのソースレシピも載せてますので是非ご参考に🎵
▶︎ID：25212721
限られた材料でも！絶品豚玉お好み焼き
ふわふわ×カリッの黄金バランスを追求したお好み焼きです。
専用の粉もソースもなくても大丈夫👌
お家にある材料で本場の味を楽しめます😘
「日本に戻った後もこのレシピで作って！」と夫が太鼓判。
キャベツの甘みをしっかり引き出し、
特製ソースがとろ〜り絡む一枚は、
子どもから大人まで「もうこれでいい！」と言わせる完成度。
オタフクと謙遜なし❣️
お好み焼きのソースレシピも載せてますので是非ご参考に🎵
▶︎ID：25212721
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツを5mm角くらいの粗みじん切りに。食感がよくふわっとします。
- 2
ボウルに薄力粉、水、卵、だしの素、塩を入れ、粉が少し残る程度に軽く混ぜる。
-
- 3
キャベツを加え、空気を含ませるようにざっくり混ぜる。
-
- 4
フライパンに油を薄くひき、弱〜中火で生地を丸く広げ、上に豚バラ肉を並べる。
-
- 5
ふたをして約3〜4分焼き、ひっくり返して再度ふたをして3分焼く。
-
- 6
ふたを外し、両面をカリッと焼き上げる。
-
- 7
ソース、マヨネーズ、青のり、かつお節をかけて完成。 絶品オタフク風ソースもご参考に▶︎ID：25212721
コツ・ポイント
混ぜすぎないのがコツ。粉が少し残るくらいでOK。
つくれぽ
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