1033. Sambal Ganja Khas Aceh
Assalammualaikum...
Posbar GAS dan Coboy pekan ini yaitu "Aneka Sambal"...
Saya punya tabungan resep Sambal Ganja resep mbk @wiwik_hendRiani
Asam Udeung atau Sambal Ganja adalah masakan khas Aceh yang terbuat dari udang rebus/tumis yang dirajang kecil dan dibumbui dengan bumbu-bumbu bercita rasa asam dan pedas.
Nama 'ganja' dijadikan sebutan untuk sambal khas Aceh ini karena rasanya yang membuat orang ketagihan. Tingkat kepedasan sambal ini rasanya cukup aman alias bukan level pedas super. Bila ingin lebih pedas, kamu bisa menambahkan cabai rawit lebih banyak sesuai selerah. (detik.com)
Kamis 04 12 2025
#GAS2025
#Coboy2025
#AnekaSambal
#SurabayaCore2025
#SurabayaCore_Sambalabalasambalado
#CookpadCommunity_Surabaya
1033. Sambal Ganja Khas Aceh
Assalammualaikum...
Posbar GAS dan Coboy pekan ini yaitu "Aneka Sambal"...
Saya punya tabungan resep Sambal Ganja resep mbk @wiwik_hendRiani
Asam Udeung atau Sambal Ganja adalah masakan khas Aceh yang terbuat dari udang rebus/tumis yang dirajang kecil dan dibumbui dengan bumbu-bumbu bercita rasa asam dan pedas.
Nama 'ganja' dijadikan sebutan untuk sambal khas Aceh ini karena rasanya yang membuat orang ketagihan. Tingkat kepedasan sambal ini rasanya cukup aman alias bukan level pedas super. Bila ingin lebih pedas, kamu bisa menambahkan cabai rawit lebih banyak sesuai selerah. (detik.com)
Kamis 04 12 2025
#GAS2025
#Coboy2025
#AnekaSambal
#SurabayaCore2025
#SurabayaCore_Sambalabalasambalado
#CookpadCommunity_Surabaya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tumis udang, sisihkan.
Boleh dikupas terlebih dahulu udangnya (bebas yaa bisa dengan kulitnya).
- 2
Cuci bersih semua bahan sambal lalu iris2/ rajang.
- 3
Siapkan cobek, masukkan bawang merah, cabe, belimbing, tomat, garam dan kaldu bubuk. Ulek hingga tercampur rata, tekstur masih kasar2 ya
- 4
Tambahkan irisan sereh dan daun jeruk, ulek merata. Tambahkan udang, bejek2 saja jangan sampai terlalu hancur.
- 5
Jika sudah tercampur merata jangan lupa koreksi rasa.
- 6
Jika sudah pas enak, sambal ganja siap disajikan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar