青海苔バター醬油にゃんこベーグル（時短）
lilymaman @lilymaman
私のベーグルを最短１時間くらいで出来上がるように調整したタイパ重視レシピ。
和食材の青海苔×バター醤油の和風ベーグル。
パン生地に青海苔を練り込んでいるので、口に入れた時にふわっと香りが広がります。
海藻 パン ねこパン
青海苔バター醬油にゃんこベーグル（時短）
私のベーグルを最短１時間くらいで出来上がるように調整したタイパ重視レシピ。
和食材の青海苔×バター醤油の和風ベーグル。
パン生地に青海苔を練り込んでいるので、口に入れた時にふわっと香りが広がります。
海藻 パン ねこパン
アプリでひらく作り方
- 1
こね▶︎粉•青海苔・砂糖・塩・イーストをボウルに入れ、ぬるま湯を加えてひとまとめに
つるんとするまでこねる。（12分程度） -
- 2
分割・ベンチタイム▶︎生地を7等分し、軽く丸めてから三つ折り。
乾燥しないようにして10分ほど休ませる。 -
- 3
成形▶︎バターを巻き込み、しっかりとじる。 ※あたたかいところで一回り大きくなるまで待つ。
-
- 4
オーブンを200℃に予熱。
鍋に湯を沸かし、1ℓあたり砂糖大さじ1程度加える。
片面30秒ずつ、ゆでて水気を切る。 -
- 5
耳をカットして、予熱したオーブンで14〜15分（温度と焼き時間は適宜調整）焼き上がり直後にめんつゆをハケで塗る。
-
- 6
めんつゆが乾いたらお顔を描いて完成。
コツ・ポイント
さらに時短テク▶天板に並べてラップ or 濡れ布巾をかけ、レンジ200Wで30〜40秒 → 庫内にそのまま7〜8分放置。
※塩こうじの代わりに塩（4g）でも作れますが、仕上がり、味わいは異なります。水加減は様子を見て調整ください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25249198
