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人参とベーコンの塩きんぴら
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人参とベーコンの塩きんぴら-レシピのメイン写真

人参とベーコンの塩きんぴら

echosmile
echosmile @cook_113154798

人参の甘みを活かして塩味風にしました。作り置きにもぴったりです。冷蔵庫で2~3日です。

人参の甘みを活かして塩味風にしました。作り置きにもぴったりです。冷蔵庫で2~3日です。

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人参とベーコンの塩きんぴら

echosmile
echosmile @cook_113154798

人参の甘みを活かして塩味風にしました。作り置きにもぴったりです。冷蔵庫で2~3日です。

人参の甘みを活かして塩味風にしました。作り置きにもぴったりです。冷蔵庫で2~3日です。

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材料

3人分くらい
  • 人参 200gくらい
  • ベーコン 1枚(ハーフベーコンなら2枚)
  • かつお節 適量
  • ごま 適量
  • 鶏がらスープの素 小さじ1
  • みりん 小さじ1
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作り方

  1. 1

    人参は千切りにしておく。スライサーを使うと楽。ベーコンも千切りにしておく。

  2. 2

    フライパンにごま油(普段使いの油でOK)をひき、人参とベーコンを同時に入れ炒める。

  3. 3

    人参とベーコンに火がとおったら鶏がらスープの素とみりんを入れ、混ぜながら少し炒め、みりんをとばす。

  4. 4

    火を止めかつお節とごまを入れ混ぜる。

コツ・ポイント

人参はしりしり用のスライサーを使いました。今回は大きめの人参1本を使いました。大体200gくらいでした。冷めてから食べると味が馴染んでよりおいしくなります。

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echosmile
echosmile @cook_113154798
2025/12/05 05:56に公開
脂身の強いお肉が苦手なので、野菜や脂身の少ない素材を中心にレシピを扱っています。
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このレシピのキーワード

きんぴら にんじん ベーコン かつお節 ゴマ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25249710
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