成形する前にチーズを好きなだけ、溢れないくらいの量を入れる。

チーズが出ないように丸く成形して、空気を何回か抜いたら油で焼く。

両面焼いたら、蓋をして中まで火を通す。

ハンバーグを取り出した後のフライパンに、ウスターソース、ケチャップ、酒、バターを入れてソースを作ったら完成。