Sate usus pedas ala angkringan
sore-sore pak suami pulang kerja bawa usus ½kg, biasanya saya masak krengsengan buat isian martabak
kali ini saya coba masak sate usus 😅
tapi ternyata hasilnya endul & pak suami sukaaaaa 🥰
#happywifehappycooking
Sate usus pedas ala angkringan
sore-sore pak suami pulang kerja bawa usus ½kg, biasanya saya masak krengsengan buat isian martabak
kali ini saya coba masak sate usus 😅
tapi ternyata hasilnya endul & pak suami sukaaaaa 🥰
#happywifehappycooking
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci usus sampai bersih dg air mengalir sampai air cuciannya agak bening..
- 2
Persiapkan bumbu halus & kupas cuci kemudian blender semua bahan kecuali daun jeruk & sereh
- 3
Nyalakan kompor, masukan minyak kedalam wajan untuk menumis bumbu & tumis bumbu halus beserta daun jeruk dan sereh hingga wangi/tanak.
- 4
Setelah itu masukkan usus yg sudah dicuci bersih kedalam wajan, sengaja tidak saya potong karena nanti mau d tusuk² kayak sate. kalau dirasa ukurannya kepanjangan boleh d potong² ususnya sesuai selera aja mams
- 5
Tambahkan air secukupnya & seasoning dengan Masako,garam,micin sedikit. setelah itu biarkan sampai mendidih
- 6
Tambahkan sedikit kecap manis untuk menambah cita rasa
- 7
Setelah dirasa usus matang, cek rasa & matikan kompor..
- 8
Saat sudah dingin baru usus bisa untuk disulam di tusukan sate 😅
- 9
Kemudian celup dengan bumbu yg masih sisa di wajan tadi
- 10
Bakar / panggang usus hingga tercium bau smoky & warna sedikit hitam khas bakaran yg cantik
- 11
Sate usus siap disajikan untuk hidangan makan mams
- 12
Selamat mencoba mams 🥳
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Ifa bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar