アプリでひらく作り方
- 1
◍印を合わせてふるいながらボウルに入れ、そこへ〇印を加えて混ぜ合わせる。
●印、☆印をそれぞれ混ぜ合わせる。 -
- 2
☆印の卵液にイーストを溶かした●印を加えて混ぜる。
これの半量を粉類の入ったボウルに加えて混ぜ、残りも加えて混ぜる。 - 3
ラップをかけ30～35℃の暖かい所に1時間程置いて発酵させる。
全体がふわっとして、ぷつぷつと泡が出て来たらokです。 - 4
溶かしバターを加えて混ぜ合わせる。
- 5
予熱したプレートにショートニングを薄く塗布し、お玉で1杯強（70～80ml）流し入れ、こんがりきつね色になるまで焼く。
- 6
粉糖を振ったり、チョコソースや生クリーム、フルーツなど、お好きな物をトッピングして熱々をどうぞ。
出来上がり♪
コツ・ポイント
前夜に仕込んで冷蔵庫発酵させれば朝食の時に便利です。
型に塗る油脂はショートニングがおすすめ。サクッと感が断然違います。
つくれぽ
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