揚げずに簡単☆ホクホクさつまいもポテト
食べ出したら手が止まらない！少量の油でカリッとさせたさつまいものおやつです😋
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを250度に予熱しておく。
- 2
さつまいもは皮を剥き2〜3等分に切ってから食べやすい大きさの拍子切りにして水に10分ほど入れておく。
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- 3
水気をしっかりと切る。(サラダスピナーだとしっかりと水切りできます^ - ^)
- 4
水切りしたさつまいもをポリ袋に入れ、砂糖と塩を入れてよく振り混ぜる。
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- 5
❹に片栗粉を入れてさつまいもに万遍なくつくように再度よく振り混ぜる。
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- 6
最後にココナッツオイルを入れて混ぜる。
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- 7
天板にクッキングシートを敷き、❺の芋を並べ、250度で15分焼く。
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- 8
15分焼いたあとに一度取り出して菜箸で天板くっついた芋を剥がすようにひっくり返し、再度5分焼く。
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- 9
焼き色がついたらOK。
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- 10
じゃがいもレシピはこちら♪レシピID 23912361
コツ・ポイント
ココナッツオイルを使いましたが、他の油でも同様に作れます。
安納芋などの甘いさつまいもはお砂糖なしでも美味しくできると思います♪
さつまいもの大きさで、甘さはお好みで調整してください。
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