玄米パウダーのジンジャーマンクッキー
みたけ食品 @mitakeshokuhin
玄米パウダー使用のクッキーは、素朴で香ばしい風味とサクッホロっとした食感を楽しめます♪
小麦・乳不使用なので、体にもうれしい簡単レシピです。
玄米パウダーのジンジャーマンクッキー
玄米パウダー使用のクッキーは、素朴で香ばしい風味とサクッホロっとした食感を楽しめます♪
小麦・乳不使用なので、体にもうれしい簡単レシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルにサラダ油と砂糖を入れ、泡だて器でよく混ぜ合わせます。
- 2
卵を割り入れて、砂糖のざらざらがなくなる程度までしっかりと混ぜます。
- 3
玄米パウダーとスパイス、塩を加えて、ヘラを使って混ぜます。
- 4
大きめに広げたラップに生地をのせ、平らにして冷凍庫で30分冷やします。
- 5
冷えた生地をめん棒で厚さ5mm程に伸ばし、人形型で抜きます。
生地がべたつく場合は打ち粉をするか、再度冷凍庫で冷やすと◎ - 6
170℃に予熱したオーブンで20～23分焼いたら完成です。
- 7
お好きなデコレーションでお楽しみください。
-
コツ・ポイント
〇スパイスはお好みで調整してください。
〇生地は少しべたつきますが、良く冷やすと型抜きしやすいです。
〇少し厚めのクッキーにすると、サクッホロとした食感をより楽しめます♪
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25270718
