①たまねぎを三日月切りにして、豚肉を一口大に切る。
ゆで卵をお好みの硬さに茹でる。

②熱した鍋に油をしき、肉を半分くらい火が通ったら玉ねぎを入れお好みの硬さまで炒める。

③ ②に水を300cc入れ沸騰させる。

④ ③が沸騰したら調味料を全て入れ、メンマを入れ煮込む。

⑤ 同時進行でもやしを茹で、ラーメンを規定時間茹でる。

⑥ 丼に茹で上がった麺を入れ④を入れる。

⑦ ⑥にもやしと半分に切ったゆで卵をトッピングして完成。