62. Makaroni Telur-Bolognese

Name: 62. Makaroni Telur-Bolognese
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 siung Bawang Putih; 1/2 siung Bawang Bombay (bisa diganti 4 buah Bawang Merah); 1/4 sdt Merica; 130 gr Makaroni (150 gr pas sampe atas loyang); 3 butir Telur (ukuran sedang); 2 gr Garam (1/2 sdt peres); 2 gr Kaldu bubuk (1/2 sdt peres); 30 ml Susu cair (bisa air); 1 sdt Tepung sebagai pengental; 20 gr Keju parut; 3 sdm Ayam suir bisa sosis atau daging giling; 50 ml Saus Bolognese (bisa dicampur saus tomat); 1/4 sdt Italian Herbs Seasoning, boleh parsley flakes

Sofia Nabila @sofianabila

Solo

Resep ini aku cuma otak-atik sendiri, eh kok enak ya dan anak-anak suka jadi aku numpang save resep di cookpad. Loyang kaca yang aku pakai berukuran 800ml pas sampe atas. Menu ini biasa aku buat untuk sarapan pada weekend, karena pengen yang sat set kalo anak sekolah libur hehe

Lebih banyak

62. Makaroni Telur-Bolognese

Sofia Nabila @sofianabila

Solo

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

10 porsi

Bahan Bumbu Tumis
2 siungBawang Putih
1/2 siungBawang Bombay (bisa diganti 4 buah Bawang Merah)
1/4 sdtMerica
Bahan Utama
130 grMakaroni (150 gr pas sampe atas loyang)
3 butirTelur (ukuran sedang)
2 grGaram (1/2 sdt peres)
2 grKaldu bubuk (1/2 sdt peres)
30 mlSusu cair (bisa air)
1 sdtTepung sebagai pengental
20 grKeju parut
3 sdmAyam suir bisa sosis atau daging giling
Bumbu Tabur
50 mlSaus Bolognese (bisa dicampur saus tomat)
1/4 sdtItalian Herbs Seasoning, boleh parsley flakes

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Rebus makaroni hingga aldente, biarkan dingin
2

Haluskan atau iris tipis bawang putih dan bawang bombay (bawang merah oke juga) dan tumis dengan margarin atau butter hingga harum dan taburi merica bubuk
3

Kocok telur, masukkan tumisan bawang, garam, kaldu bubuk, tepung, ayam suir, susu cair (bisa air) hingga rata. Kemudian masukkan makaroni aduk hingga rata
4

Olesi loyang kaca dengan minyak dan tuang adonan makaroni. Agak tekan-tekan sedikit supaya memadat dan taburi keju, oles dengan saus bolognes di atasnya. Terakhir taburi Italian Herbs Seasoning atau Parsley Flakes. Panggang hingga matang. Sajikan selagi hangat apalagi ditambah saus pedas.