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クリスマス・りんごゼリー
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クリスマス・りんごゼリー-レシピのメイン写真

クリスマス・りんごゼリー

岡野則子
岡野則子 @cook_40171183

クリスマス・アップル🍎
最後に食べるりんごは、口の中で爽やかにのこり、脂っこい食事もスッキリします🍎

クリスマス・アップル🍎
最後に食べるりんごは、口の中で爽やかにのこり、脂っこい食事もスッキリします🍎

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岡野則子
岡野則子 @cook_40171183

クリスマス・アップル🍎
最後に食べるりんごは、口の中で爽やかにのこり、脂っこい食事もスッキリします🍎

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材料

16㎝✖️22㎝バット1台分
  1. りんご 16等分にスライス 1個
  2. グラニュー糖 50g
  3. コアントロー 大さじ1/2
  4. ゼリー液
  5. 粉寒天 2g
  6. 水 75ml
  7. 白ワイン 50ml
  8. コアントロー 大さじ1
  9. 飾り用
  10. ドレンチェリー みじん切り 3個
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作り方

  1. 1

    お鍋にグラニュー糖を入れ火を入れる。水分が出てきたらりんごを入れてペーパータオルを被せて弱火でりんごが透明に煮る

  2. 2

    りんごを冷ましている間に別のお鍋に寒天 水 白ワイン を入れて10分置いて火を入れる

  3. 3

    沸騰したら弱火にして寒天が溶けたら火を止めてコアントローを入れて合わせる。

  4. 4

    バットに寒天液を1/3流してりんごを並べて、寒天液を上からかける。

  5. 5

    ドレンチェリーのみじん切りを散らして冷蔵庫で冷やす。

    • クリスマス・りんごゼリー作り方5写真

コツ・ポイント

爽やかに出来上がりましたが、ドレンチェリーを赤ではなく緑にした方が良かったような?ピスタッチオにすればよかった、、また、クリスマスイブにつくります!

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岡野則子
岡野則子 @cook_40171183
2025/12/19 11:46に公開
みなさんとともに歩むキッチン岡野則子 Cooking Class 関内 です。https://cookstep.cookpad.com/schools/9238noriko0826.jimdo.com/ほんのひと手間かけるだけで、とっても美味しく仕上がります。おいしい料理と優しい言葉は生きる糧愛情いっぱいの簡単魔法、とっておきのレシピを期間限定にて公開していきます。
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