カカオーロチョコチップローフ
マルサンパントリー @cook_40050858
ココア不使用！カカオーロを使用してカカオ感たっぷりのローフに仕上げました♪
パウンド小の型2本分作れます！バレンタインパンにおすすめレシピ♪
カカオーロチョコチップローフ
ココア不使用！カカオーロを使用してカカオ感たっぷりのローフに仕上げました♪
パウンド小の型2本分作れます！バレンタインパンにおすすめレシピ♪
アプリでひらく作り方
- 1
ホームベーカリーにチョコチップ以外の材料を入れて生地作りコースを行います
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- 2
生地づくり終了の約2～3分前にチョコチップを加えてざっくりと合わせるようにして一次発酵を行います
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- 3
【ガス抜き・分割・ベンチタイム】
生地を2等分にし、軽く丸めベーキングシート布巾をかけて約15分間室温で休ませます -
- 4
【成形】
軽く平らに伸ばし棒状に巻いていきます -
- 5
オーブンシートを型に沿って敷き、4の生地をとじ目を下にして型にいれます
-
- 6
【二次発酵・焼成】
35～40℃で約30分発酵をとり、180～190℃で予熱したオーブンで約25分焼成します -
コツ・ポイント
チョコチップを生地づくり終了の約2～3分前にいれることによって、固形がしっかり残るので焼いたときのチョコチップの食感を楽しめます！
つくれぽ
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