カカオーロプリン&ティーゼリー
マルサンパントリー @cook_40050858
なめらか食感のカカオーロプリンとクラッシュしたティーゼリーが相性抜群♪
よく冷やして食べるとより一層美味しいですよ～◎
オーブンなしでできる♪
カカオーロプリン&ティーゼリー
なめらか食感のカカオーロプリンとクラッシュしたティーゼリーが相性抜群♪
よく冷やして食べるとより一層美味しいですよ～◎
オーブンなしでできる♪
アプリでひらく作り方
- 1
【カカオーロプリン】
【A】をよく混ぜます -
- 2
カカオーロと牛乳を鍋に入れ【A】を加えて全体に溶け込むように混ぜます
-
- 3
火にかけてゆっくりと混ぜながら沸かします(85℃くらいまで)
-
- 4
カップに注ぎ、粗熱をとった後冷蔵庫で冷やし固めます
-
- 5
【ティーゼリー】
ゼラチンを水に湿らせておきます -
- 6
水を沸かして紅茶液を作り、砂糖を加えて溶かします
-
- 7
予め湿らせたゼラチンを加えて混ぜて、粗熱を取った後冷蔵庫で冷やし固めます
-
- 8
固まったら、フォークなどでクラッシュします
-
- 9
冷やし固めたカカオーロプリンの上にお好みで生クリームを流して、その上にクラッシュしたティーゼリーをトッピングします
-
コツ・ポイント
生クリームをプリンとゼリーの間にいれることによって、見た目の華やかさがアップしますよ～◎
つくれぽ
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