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簡単ランチ★大根おろしぶっかけそば
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簡単ランチ★大根おろしぶっかけそば-レシピのメイン写真

簡単ランチ★大根おろしぶっかけそば

とまぷり★
とまぷり★ @tomapre_8906
福島県福島市

旬の大根おろしをたっぷりのせたぶっかけそばです♪年末年始のごちそうで疲れた胃腸に嬉しい(？)ヘルシーランチはいかがでしょうか？

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簡単ランチ★大根おろしぶっかけそば

とまぷり★
とまぷり★ @tomapre_8906
福島県福島市

旬の大根おろしをたっぷりのせたぶっかけそばです♪年末年始のごちそうで疲れた胃腸に嬉しい(？)ヘルシーランチはいかがでしょうか？

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材料

2人分
  • そば 2束
  • 大根 1/3本
  • かつお節、カイワレ お好みの量
  • 【かけつゆ】
  • めんつゆ(3倍濃縮) 50cc
  • 水 100cc
  • 砂糖 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    大根の皮を剥き、おろし器で大根をおろします。※めんつゆに水、砂糖を加えて混ぜ合わせ、かけつゆを作っておきます

    • 簡単ランチ★大根おろしぶっかけそば作り方1写真
  2. 2

    そばを熱湯で表示通りに茹で、茹で上がったらザルにあけて水でヌメリを取り、器に取り分けます。

  3. 3

    そばの上に大根おろし、かつお節、カイワレ大根等を乗せ、つゆをかけたら完成です♪

    • 簡単ランチ★大根おろしぶっかけそば作り方3写真

コツ・ポイント

※大根おろしの水分は切らずにそのまま使用しましたが、気になる方は水分を切ってください！

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とまぷり★
とまぷり★ @tomapre_8906
2025/12/21 04:20に公開
福島県福島市
家族の笑顔と美味しい！！のために、毎日楽しみながらキッチンに立っているお料理大好き主婦です♪食を通して身体の中から健康に！・Instagram:＠tomapre_8906・食生活アドバイザー®2級・介護食コーディネーター・発酵食品ソムリエ・整理収納アドバイザー準1級
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このレシピのキーワード

かけそば 大根 かいわれ そば かつお節

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