English Fruit Cake
Fruit cake ini adalah favorit mama dan biasa "dicari" saat mau Natalan. Saya bilang "dicari", karena biasanya kami beli dan nyari-nyari ke toko kue.🤭😁😅 Ternyata saya menemukan resepnya Tintin Rayner yang seperti biasa kami beli. Akhirnya saya coba bikin, tapi saya kurangi jumlah mixed fruitnya menjadi 250 gr (resep asli 600gr).
Waktu saya potong kuenya, mama bilang biasanya didiamkan dulu 2-3 hari, baru dipotong. Akhirnya saya potong hanya buat foto saja dulu, sisanya saya bungkus dengan plastic wrap dan nanti dilanjutkan dimakan saat malam Natal 🥰
#GAS2025
#Cake2025
#Pais_GoyangLoyang
#CookpadCommunity_Bandung
English Fruit Cake
Fruit cake ini adalah favorit mama dan biasa "dicari" saat mau Natalan. Saya bilang "dicari", karena biasanya kami beli dan nyari-nyari ke toko kue.🤭😁😅 Ternyata saya menemukan resepnya Tintin Rayner yang seperti biasa kami beli. Akhirnya saya coba bikin, tapi saya kurangi jumlah mixed fruitnya menjadi 250 gr (resep asli 600gr).
Waktu saya potong kuenya, mama bilang biasanya didiamkan dulu 2-3 hari, baru dipotong. Akhirnya saya potong hanya buat foto saja dulu, sisanya saya bungkus dengan plastic wrap dan nanti dilanjutkan dimakan saat malam Natal 🥰
#GAS2025
#Cake2025
#Pais_GoyangLoyang
#CookpadCommunity_Bandung
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buah kering dan kacang dicampur rata lalu rendam dengan rum/jus apel semalaman.
- 2
Saat akan diolah, tiriskan dan lumuri dengan tepung terigu. Sisihkan.
- 3
Kocok mentega dan gula pasir, gula palem, kayu manis bubuk dan bubuk spekoek hingga lembut.
- 4
Masukkan telur satu per satu sambil dikocok rata.
- 5
Tambahkan tepung terigu dan baking powder, aduk rata.
- 6
Masukkan buah kering, kismis, cranberry dan kacang almond yg sudah dilumuri tepung. Aduk perlahan.
- 7
Tuang ke loyang, ratakan permukaan.
- 8
Panggang di oven 180°C selama 40 menit atau hingga matang. Uji kematangan dengan ditusuk.
- 9
Tunggu dingin lalu keluarkan dari loyang. Biasanya disimpan dulu dgn dibungkus alumunium foil/plastic wrap 2-3 hari, baru disantap.
- 10
Penampakan buahnya yang berlimpah, padahal hanya pakai 250 gr buah+kacang.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar