Bubur lemu

Name: Bubur lemu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 cup beras; 1 saset santan instan; 3 lbr daun salam; 1 sdt garam; 1 liter air; 1 buah tahu ukuran dadu besar, potong kecil, goreng sisihkan; 1 buah tempe, potong kecil, sisishkan; 300 gr tulang ayam, rebus, matang, sisihkan; 5 butir telur, rebus, kupas kulit, sisihkan; 3 lembar daun salam; 1 genggam kulit bawang merah; 1 liter air; 1 sdt teh tubruk (opsional); 1 ruas jari lengkuas; 1 sdt garam

Vivin Sugiana~LOVIS CAKE @vivinloviscake

Tangerang Selatan

Bubur dan kuah santan gurih pedas sedang, cocok dimakan saat musim hujan.

Lebih banyak

Bubur lemu

Vivin Sugiana~LOVIS CAKE @vivinloviscake

Tangerang Selatan

Bubur dan kuah santan gurih pedas sedang, cocok dimakan saat musim hujan.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan bubur
2 cupberas
1 sasetsantan instan
3 lbrdaun salam
1 sdtgaram
1 literair
Kuah
1 buahtahu ukuran dadu besar, potong kecil, goreng sisihkan
1 buahtempe, potong kecil, sisishkan
300 grtulang ayam, rebus, matang, sisihkan
Sambal goreng tahu krecek
Telur pindang
5 butirtelur, rebus, kupas kulit, sisihkan
3 lembardaun salam
1 genggamkulit bawang merah
1 literair
1 sdt tehtubruk (opsional)
1 ruas jarilengkuas
1 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan beras yang sudah dicuci bersih. beri air 1 liter, garam dan daun salam. masak hingga beras mengembang dan air menyusut. tambahkan santan, aduk hingga menyusut dan set. kira kira 20 menit memasak bubur ini pakai wajan teflon. setlah matang sisihkan.
2

Siapkan bumbu halus bahan kuah, masukkan tulang ayam (pengganti krecek), tempe dam tahu. masak hingga bumbu meresap kurleb 10 menit, masukkan santan dan bumbu. aduk tes rasa. angkat sisihkan.
3

Didihkan air, masukkan daun salam, lengkuas, kulit bawang merah, teh dan garam. masukkan telur. rebus hingga telur berubah warna. saya rebua 30 menit. matang, angkat sisihkan.
4

Tuang bubur, siram kuah tahu tempe, beri telur pindang. lengkapi dengan tempe mendoan, bakwan jagung dan kerupuk udang. tambahan lauk opsional. selamat mencoba happy cooking. resep diperbarui, pakai sayur krecek. sedap.