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手作り肉まん(BP)-レシピのメイン写真

手作り肉まん(BP)

みいちゃんコック
みいちゃんコック @cook_40143240

家でホカホカ肉まんを食べたい時に♡

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材料

5個分
  • 【 皮 】
  • 小麦粉 200g
  • ベーキングパウダー 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 塩 小さじ1/2
  • 水 110g
  • 【 中の具 】
  • ひき肉 100g
  • 玉ねぎ、小松菜、人参、しいたけ、玉ねぎなど(みじん切り) お好みの量
  • 片栗粉 大さじ2
  • ニンニクチューブ お好みの量
  • しょうがチューブ お好みの量
  • 醤油 小さじ1
  • ウスターソース 小さじ1
  • コショウ お好みの量
  • ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    皮の材料をホームベーカリーに入れて生地を作る。

  2. 2

    中の具の材料をすべて混ぜ合わせる。

  3. 3

    生地を6等分し、具を包み、しっかりつまんで閉じる。

  4. 4

    蒸し器で15~20分蒸す。

  5. 5

    お好みで酢醤油やカラシを添えて召し上がれ。

コツ・ポイント

具がこぼれないように、生地をしっかりつまんでとじてください。

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みいちゃんコック
みいちゃんコック @cook_40143240
2025/12/26 04:47に公開
2021年4月からお弁当作りが始まりました!いつも皆さんのアイデアを参考にさせて頂いてます。ぱぱっと簡単に作れて「これ美味しいじゃん!」って言われる料理のレパートリーを増やしていきたいですヽ(○´ω`)ノ
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このレシピのキーワード

肉まん ひき肉 小松菜 片栗粉 しいたけ にんじん 小麦粉 玉ねぎ

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